02 Ramen 【sankaku】

sankakuのディレクターさんと話している時(呑んでいる時)に、
また新しい本を作ったんですよ、と。

聞くと、なんとその本は表紙に本物のインスタントラーメンを使っていると言う。
なんて事をするんだろうと思い、早速一冊仕入れる事に。

近年世界的にブームとなっている日本の"ラーメン"。
ただのラーメン店紹介本ではなく、"ラーメン"という文化、
またその文化に携わる課題や現況を紹介してくれます。

全編英語で綴られる、まさに日本の"ラーメン"文化の説明書。
海外のラーメン好きの方へのギフトに是非どうぞ。

出版社 / sankaku
ハードカバー / 210×148.5mm
英語 / 表紙にラーメン付き / ケース付き

製本ダイジェスト映像


Featuring: Ramen Young, Ayam Ya Karasuma, Food Diversity, Asakusa Kaikarou, 5AM Ramen, Naoko Yamazaki, Maruhiro, YABAI YABAI

146 pages of original features, interviews, photographs, illustrations, recipes, and reviews

a Bradel-bound hardback with vacuum-sealed Real Instant Noodles™️ as part of the cover.

A5 (148 x 210 mm)

Printed in Japan on 115 gsm matte coated paper

Bound in Tokyo by Shinohara Shiko

Published by sankaku